islak kek tarifi nefis yemek tarifleri ne demek?

Islak kek, yoğun kakao lezzeti ve yumuşacık dokusuyla bilinen popüler bir tatlıdır. Nefis Yemek Tarifleri web sitesi, Türkiye'de yemek tarifleri konusunda geniş bir kaynağa sahip olan popüler bir platformdur. İslak kek tarifi genellikle bu tür platformlarda bulunabilir ve tarifler birbirine benzer öğeler içerir. İşte genel bir islak kek tarifi:

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Kek Hazırlığı: Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

2. Karışıma kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.

3. Yağlanmış bir fırın tepsisine (veya borcama) hamuru dökün.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.

5. Sos Hazırlığı: Sos malzemelerini bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kaynatmanıza gerek yok, şekerin erimesi yeterlidir.

6. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, henüz sos sıcakken sosu dökün. Sosun her yere eşit dağılmasına dikkat edin.

7. Kekin sosu çekmesi için bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifte sosun keke iyice nüfuz etmesi önemlidir, bu sayede kek klasik bir ıslak kek haline gelir. İsteğe bağlı olarak, üzerine ceviz, fındık veya Hindistan cevizi serpip servisini zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!